Par HÉLÈNE .D, Publié le 13 octobre, 2021. à 1720 Pommes de terre farcies à la chair à saucisse Si vous avez envi d’une recette facile et gourmande pour les froides soirées d’hiver, voici cette pomme de terre farcie à la chair à saucisse. Autre façon de manger des pommes de terre… Il n’y a pas que la tartiflette ou la pela… Délicieux et roboratif… Idée de recette facile en toute saison. En été sur le barbecue, en hiver en plat principal. Le goût de ce plat délicieux! Cette recette deviendra un incontournable de votre hiver et été ! Rien de bien compliqué pour cette préparation qui pourra régaler toute la famille. Composée ainsi de pommes de terre, de chair à saucisse, de tomate, de pain de mie et de d’ail cette recette sera parfaite pour accompagner viande et poisson pour vos repas en famille. Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes ———- Ingrédients 2 personnes – 6 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur – 320Gr de chair a saucisse – 1 Oeuf – 2 Tranches de pain de mie de campagne – 2 Échalotes – 2 Gousse d ail – Une cas de persil haché – Une cac de cumin en poudre – Beurre – 10Cl de bouillon de volaille – Sel – Poivre – 5Cl de lait Préparation ———- Pommes de terre farcies à la chair à saucisse. Etape 1 Mettre a tremper les tranches de pain, dans un bol avec le lait, laisser bien imbiber. Épluchez et hachez les échalotes. Épluchez et hachez les gousses d ail. Etape 2 Dans un saladier chair a saucisse, le pain essorer, l oeuf, le cumin, le persil, les échalotes, l ail, sel, poivre. Bien mélanger, réserver. Etape 3 Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeau. Etape 4 Disposez-les dans un plat a four, autour la chair des pommes de terre, le bouillon de volaille, sur chaque pommes de terre une noix de beurre. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant, les pommes de terre doivent être tendre mais pas tomber en purée. Servez dans la plat de cuisson.
Dansun saladier, mélangez la chair à saucisse, la mie de pain et le hachis. Ajoutez quelques brins de thym, salez, poivrez, et mélangez bien.- Remplissez les pommes de terre, largement au-dessus du bord, avec cette préparation. Sur chacune d'elles posez le chapeau réservé bien en équilibre sur la farce bombée mais n'appuyez pas, on doit voir une couche de farce entre la pomme de Bienmélanger, réserver. Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeau.Passerles pommes de terre au micro-onde par 4 à chaque fois (2 mn de cuisson) en les enveloppant dans une feuille spéciale micro-onde. Étape 2 Creuser les pommes de terre avec un couteau pour placer la farce faite avec la mie de pain (une poignée) la saucisse fraîche, l'oeuf le sel le poivre et le persil et l'ail haché. Étape 3
Pommesde terre farcies à la chair à saucisse Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients (2 INGRÉDIENTS – 6 pommes de terre – 500 g de saucisse italienne – 2 c.à . , un délice au four pour votre repas principal , voila la recette facile à la maison. Tweets by @paperblog_frMettreles tortillons à tremper en attendant de les utiliser. Préparer la farce en mélangeant la chair à saucisse, l'oignon haché, l'ail haché, le persil haché, le pain de mie. Tremper au préalable dans de l'eau et essoré , le fromage blanc, l'oeuf,
Ajouterla chair à saucisse et laisser cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonner avec du sel et du poivre (au goût). Placer une portion de pommes de terre dans le fond de chaque moule à muffins et tasser pour recouvrir les bords. Ajouter ensuite un peu de chair à saucisse et un cube de mozzarella. Recouvrir le cube avec un 50sp6.pommes de terre farcies à la chair à saucisse facile
